مشروبات لرمضان بطريقة بسيطة

molhma · **مرسل:** الأحد يونيو 29, 2014 10:54 am

مشروبات لرمضان بطريقة بسيطة

طريقه عمل قمر الدين بطريقه بسيطه

طريقه عمل عصير قمر الدين من المشمش

تحضرى المشمش وتقطعيه نصفين ويوضع له كوب من الماء او كوبين على حسب الكميه ويرفع على النار

حتى يغلى جيدا وبعد ذلك يضرب فى الخلاط ويصفى بشاشه ويحلى حسب الطلب ثم يوضع فى الثلاجه

حتى يثلج

ملحوظه

من هذا العضير يمكن عمل المهلبيه بأضافه كميه من النشا ويرفع على النار حتى يغلظ القوام ويصب

فى اطباق

طريقة مجربة واسهل طريقة لعمل العرقسوس

طبعا فوائد العرقسوس كثيرة جدا ولمحبي العرقسوسي بالبيت
ولعمل لتر من العرقسوس
كوب صغير عرقسوس
نصف ملعقة كربونات
ثم نندي العرقسوس والكربونات اي لا تغرقة ماء مجرد بله
ثم نضعه بالشمس لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم نضعة بالشاش وربطة بالحنفية ونفتحها بطيئة جدا تنزل نقط ونعصر بالشاشة ونصفية ثاني وثالث ونضعه بالثلاجة
وبالهنا والشفا

طريقة عمل عصير الخروب

المقادير..
======

كيلوا خروب
لترين ماء
كوبان سكر

الطريقة :
======

ينقع الخروب بالماء مده (12) ساعه
يوضع على نار حاميه
لدرجه الغليان مده ساعه كامله
يصفى نقيع الخروب
يوضع عليه السكر حسب الرغبه
يبرد ويقدم

أو

المقادير :
======

ربع كيلو خروب مجروش
_ كيلو سكر
_ ماء ورد .

طريقة التحضير :
=========

1-نحضر إناء واسع نضع الخروب ومعه كوب سكر من الكمية المذكورة
2-ونرفعه على نار هادئة ونقلب حتى يتغير لون يصبح قريب من لون الشاي .
3-نضيف إلى الاناء 2 لتر ماء ونتركه ربع ساعة يغلى ثم يحلى بباقى كمية السكر .
4-بعد أن يبرد نضع نصف كوب ماء ورد يم يوضع فى الثلاجة حتى يبرد وممكن
وضع مكعبات ثلج إلى الكاسات

شراب الكركديه والتمر الهندي

1. في قدر ستانلس ستيل عميق ضعي التمر الهندي، الكركديه، السكر والماء، قلبي جيدا الى ان يذوب السكر.
2. ضعي القدر على نار متوسطه ودعيه يغلي بهدوء ، لمدة 5 دقائق.
3. اتركي الخليط في القدر وضعيه في الثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل.
4. صفي الشراب من خلال مصفاة ناعمة، اضيفي مزيد من الماء حسب الطعم المرغوب وقدميه باردا مع مكعبات الثلج.

[bigimg]http://

[/bigimg]

يانور سيدنا النبى · **مرسل:** الأحد يونيو 29, 2014 11:44 am

الفاضلة ملهمة الله على حضرتك

وتسلم الايادى

وكل سنة وحضرتك طيبة

وعطشتينى حرام عليكى

مريم الحسينية · **مرسل:** الأحد يونيو 29, 2014 12:37 pm

كل سنه وانت طيبه تسلم ايدك فعلا حسستينا بروايح رمضان

molhma · **مرسل:** الأحد يونيو 29, 2014 1:48 pm

يانور سيدنا النبى كتب:

[size=150][b]الفاضلة ملهمة الله على حضرتك

وتسلم الايادى

وكل سنة وحضرتك طيبة

وعطشتينى حرام عليكى

كل سنة و حضرتك طيب و فى خير حال و الأسرة الكريمة ومعلش رمضان كريم[/b][/size]

مريم الحسينية كتب:

كل سنه وانت طيبه تسلم ايدك فعلا حسستينا بروايح رمضان

كل سنة و حضرتك طيبة و بعودة الأيام الطيبة عليك و على أسرتك الكريمة

حامد الديب · **مرسل:** الأحد يونيو 29, 2014 1:51 pm

عايزين من ده كثير

فعلا حاجه جميله

جوزيتى خيرا

molhma · **مرسل:** الأحد يونيو 29, 2014 2:25 pm

حامد الديب كتب:

[b][size=150]عايزين من ده كثير

فعلا حاجه جميله

جوزيتى خيرا

وجزاك الله حضرتك الخير الوفير إن شاء الله يوميا سوف يكون هذا باب ثابت وكل عام و حضراتكم بخير صحة و حال

و ربنا لا يحرمنا من سيدنا و مولانا الشريف محمود صبيح الذى أتاح لنا هذا المنبر الكريم[/b][/size]

msobieh · **مرسل:** الاثنين يونيو 30, 2014 2:15 am

معلومة بالنسبة للخروب

تُسمى عند بني إسرائيل شجرة الخراب نسأل الله العفو والعافية

روى الطبراني في المعجم الكبير ج11/ص451

عن ابن عباس عن النبي صلى الله عليه وسلم قال:

" كان سليمان نبي الله صلى الله عليه وسلم إذا قام في مصلاة رأى شجرة ثابتة بين يديه

فقال لها ما أسمك

قالت الخروب

قال لأي شيء أنت

قالت لخراب هذا البيت

فقال سليمان اللهم عم على الجن موتي حتى يعلم الأنس أن الجن لا تعلم الغيب

قال فنحتها عصا يتوكأ عليها فأكلتها الأرضة فسقطت

فخر

فحزروا أكلها الأرضة فوجدوه حولا

فتبينت الأنس أن الجن لو كانوا يعلمون الغيب ما لبثوا حولا في العذاب المهين"

وكان ابن عباس يقرؤها هكذا فشكرت الجن الأرضة فكانت تأتيها بالماء حيث كانت.

انتهى

النيل الخالد · **مرسل:** الاثنين يونيو 30, 2014 4:32 am

جزاكى الله خيرا أختى الفاضلة على هذا الموضوع القيم
وكل عام وسيدى الشريف بخير
وحضراتكم جميعا بخير

molhma · **مرسل:** الاثنين يونيو 30, 2014 5:50 am

[bigimg]http:// [/bigimg]

حنحضر ليترين من حبة جوز هند واحدة
نبتدي بسم الله بعصير جوز الهند أولا حنقشر حبة جوز الهند من الليف بتاعها ونعمل ثقب فيهاونفرغ ماؤها في كأس ويبرد ويشربوهو (مهم جدا لأمراض الكلى وعلاج للمسالك البولية و لمرض الربو)
ويعتبر مشروب طاقة ومنشط ويزيل الارهاق وغني بالبوتاسيوم (لذا يتفوق على مشروب الطاقة) ويستعمل لعلاج ارتفاع ضغط الدم وعلاج امراض القلب ويفيد الأعصاب والارهاق الذهني والقلق ومادة المغنيسيوم اللي فيه مفيدة جدا للتعب العضلي

*** تكسر الثمرة بضربها بالشاكوش ويستخرج اللبو يقطع قطع صغيرة ويقسم جزءين
يوضع جزء في الخلاط + 3/4ليتر ماء ويضرب حتى ينعم جوز الهند فيصفى بمصفى ناعم
ويعصراللب ولا يرمى
[bigimg]http:// [/bigimg]
ممكن استخدامه في الكيك او البسكويت أو في وصفات الدجاج والأسماك أو ممكن استخدامه في تربة المزروعات
ويضاف ربع ليتر ماء لتفل جوز الهند المتبقي ويقلب فيه ويصفى فيصبح لدينا ليتر عصير جوز هند من نصف حبة جوز الهندونكرر مع النصف الثاني من جوز الهند مع 3/4 ليتر ماءوممكن في الآخر إضافة 2 ملعقة أكل سكر فقط لكل الكمية ويحرك جيدا ليكتسب العصير طعم جوز الهند الطبيعي
ويبرد ويقدم

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع
[bigimg]http:// [/bigimg]
المقادير:10 اعوادنعناع 5 كوبماء بارد 3 حباتليمون مقدارسكر حسب الرغبة التحضير:1- تضاف المقادير السابقة في الخلاط حتى تفرم جيدا.
2- يصفى المشروب ويقدم بارد. ملاحظات:مفيد للبشرة والعطش و مغذي وصحي

مداح القمر · **مرسل:** الاثنين يونيو 30, 2014 10:29 am

مشروبات و عصائر لرمضان

http://wasafatcleopatrakitchen.blogspot ... _5643.html

عصير البرتقال الأحمر

كوب ونص عصير برتقال
10 حبات فراوله مجمده
10 حبات كرز
سكر حسب الرغبه
كوب ثلج

وكلها بالخلاط

عصير مانجو باللبن

3ملعقه تانج بنكهه المانجو
1ملعقه لبن بودره
كوب ماء بارد وممكن تزيدي او تقللي
كوب ثلج
سكر حسب الرغبه

عصير الفراولة بالليمون

نصف كوب ليمون
2كوب ماء فوار
2 الى 3 كوب فراوله مجمده
سكر حسب الرغبه

كلها بالخلاط

عصير الموز بجوز الهند

1موزة
2كوب لبن
1كوب ثلج
سكر حسب الرغبه
في الخلاط

وفي كاس التقديم ملعقه جوز الهند
ويصب عليه العصير

عصير التفاح بالزبادي

3تفاحات لون اخضرمشروبات و عصائر لرمضان

كوب زبادي
2ملعقه كبير فانيليا سايله
نصف كوب ماء بارد جدا
كوب ونص ثلج
سكر حسب الرغبه

وكلها بالخلاط

البارفيه بالفواكه

كوب ونص فواكه مقطعه مشكله او نوع واحد الفراوله مثلا
ملعقه جيلى لون الفواكه يعنى لو فراوله يبقى احمر لو مانغا يبقى اصفر
2 كوب زبادى بالفواكه وجمديه قليلا
ملعقه كبيره ايس كريم فانيليا
2 ملعقه كبيره سكر فواكه
2 كوب عصير فراوله مجمد ثم مجروش يعنى يكون زى حبيبات الثلج

الطريقه

امزجى الجيلى والفواكه والسكر على النار حتى تذوب الفاكهه تماما
ضعيها فى الثلاجه حتى تبرد لمده 3 ساعات
فيه بعد كده طريقتين ا
الاولى قلبى الصوص اللى اتعمل مع بقيه المقادير وقدميه

او
اغلطى الزبادى مع الايس كريم ثم اعملى طبقات من الزبادى ثم الصوص ثم عصير الفراوله المجمد وفى الحالتين زينى بالفواكه على الوجه

فراج يعقوب · **مرسل:** الاثنين يونيو 30, 2014 10:45 am

اللهم صل على سيدنا محمد وآله وسلم
جزاكم الله خيرا كل العاصرين
وصلى الله على سيدنا محمد وآله وسلم

molhma · **مرسل:** الثلاثاء يوليو 01, 2014 11:47 am

[bigimg]http:// [/bigimg]

طريقة عمل السوبيا
‫#‏لقمة_هنية‬ ‫#‏رمضان‬
المقادير:
1- 2 كيس فانيليا
2-1\2 كوب لبن سائل
3- كيلو سكر
4- 1\2 كوب لبن بودرة
5- 8كوب ماء
6- نقطة من روح جوز الهند
يمكن تغير المقادير حسب الكمية والافراد

طريقة التحضير:
1- نقوم بوضع السكر فى اناء
2- نقوم باضافة اللبن البودرة والفانيليا الية
3- نقوم بخلطهم لمدة ربع ساعة تقريبا
4- نضيف الى المخلوط الحليب السائل
5- نضيف قطرة روح جوز الهند
6- نقوم بتقليب المخلوط لمدة خمس دقائق تقريبا
7- نضيف الماء ونقلبة لمدة خمسة دقائق
8- نتركة ليبرد ثم نضعة فى الثلاجة
[bigimg]http:// url=http://www.gulfup.com/?WRtfum][/url][/bigimg]
عصير الأناناس البارد
احلى عصائر ومشروبات رمضانية(كل عام وانتم بخير)
المقادير:

- علبة اناناس يبرد قبل التحضير
- علبة أناناس مقطع قطع صغيرة
- ايس كريم فانيلا
- ثلج - ماء

الطريقة:

1: يخلط الأناناس في خلاط العصير مع الماء الموجود بداخل العلبة
2: يضاف قليل من الماء و سكر حسب الرغبه وقطع الثلج .
3: تحضر الكاسات بوضع الأيس كريم بها على شكل كرة ثم يصب عليها العصير
4: وتزين بقطع الأناناس وتقدم على الفور
[bigimg]http:// [/bigimg]
عصير كوكتيل طبقات
احلى عصائر ومشروبات رمضانية(كل عام وانتم بخير)
المقادير:

كيس فراولة مجمدة
كيس مانجا مجمد
موز على حسب عدد الاشخاص

الطريقة:

1: اخلطي بالخلاط الكهربائي المانجا على حدة و الفراولة على حدة و الموز على حدة و اضيفي السكر في كل مرة حسب الرغبة .
2: صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي الاثقل (المانجا) من ثم الاخف قليلا (الفراولة ) ثم الموز , و قدميه بارداً .

molhma · **مرسل:** الأربعاء يوليو 02, 2014 10:13 am

الخشاف لرمضان
المكونات

كوب من التين المجفف
كوب من المشمش المجفف
كوب من الزبيب
كوب من القراصيا (خوخ مجفف)
كوب من البلح الجاف
4 اكواب من عصير قمر الدين المحضر
[bigimg]http:// [/bigimg]
طريقة التحضير

نقوم بتقطيع كل هذه المكونات إلى قطع صغيرة
ينقع طوال الليل في عصير قمر الدين و يقدم باردا

افضل و اسرع طريقة لعمل عصير البرتقال بالجزر بالخطوات

المقادير
[bigimg]http:// [/bigimg]
1كيلو برتقال+3حبات جزركبار +سكر

الطريقة
يعصر البرتقال ويوضع فى اناء
ثم
نقشر الجزر ويغسل ثم يسلق وبعد السليق
يضرب فى الخلااط ثم نضيف الجزر والبرتقال
ثم يصفى ويضاف السكر حسب الرغبة
[/bigimg][/bigimg][/bigimg]

molhma · **مرسل:** الخميس يوليو 03, 2014 11:15 am

طريقة عمل ميلك شيك الفراوله بالمنزل سهل وخفيف ومناسب لحرارة الصيف :
[bigimg]http:// [/bigimg]
المكونات
آيس كريم بالفراولة 4 ملاعق كبيرة
سكر حسب الرغبة
حليب لتر
فراولة كيلو

طريقة التحضير
- تغسل ثمار الفراولة وينزع الجزء الأخضر منها.

- تضرب بالخلاط الكهربائي مع الحليب.

- ثم يضاف الآيس كريم لإعطاء الميلك شيك كثافة أكثر.

- يضاف السكر حسب الرغبة.

- قبل التقديم تزيين الأكواب بشرائح من الفراولة.

مرطبات و حلويات رمضان بطريقة سهلة

[bigimg]http:// [/bigimg]

المهلبية بالفرن

المقادير:

- 4 كوب لبن .

ـ 2 ملاعق كبيرة نشا.

ـ 1 ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء ورد .

ـ 6 ملاعق كبيرة سكر .

ـ مكسرات مفرية حسب الرغبة .

الطريقة :

ـ توضع النشا في قليل من اللبن البارد .

ـ يحلى باقي اللبن ويرفع على النار حتى يغلى ثم تضاف النشا المذاب مع التقليب السريع بالمضرب .

ـ يرفع الخليط السابق على النار في حلة من النحاس مستديرة الجوانب يغلى مع التقليب المستمر لمدة من 7:5 دقائق حتى ينضج النشا وتضاف الفانيليا أو ماء الورد.

ـ تصب في طبق فرن ويرش على سطحها قليل من السكر البودرة وقطعة من السمن وتزج في الفرن حتى يحمرالوجه ثم تترك لتبرد ويرش فوق الوجه المكسرات المفرية ويتم تقديمها.

حبيبة1 · **مرسل:** الخميس يوليو 03, 2014 1:17 pm

عشرة على عشرة

تسلم يداك

موقع د. محمود صبيح

مشروبات لرمضان بطريقة بسيطة

الموجودون الآن