موقع د. محمود صبيح

https://www.alarabiya.net/aswaq/exclusi ... 8%B5%D8%B1

التغيرات المناخية تضغط على أسواق الخضراوات في مصر




تشهد أسواق الخضراوات المصرية ارتفاعا في أسعار بعض السلع في الآونة الأخيرة على خلفية تراجع المعروض منها وتعرض جزء منها للتلف في موسم الزراعة، بالإضافة إلى فساد جزء آخر خلال فترة ما بعد الحصاد أثناء عمليات الشحن والنقل.

سجلت أسعار البطاطس مؤخرا مستوى قياسيا لم تشهده من قبل ليتراوح سعرها بين 27و30 جنيها للكلغ، وسجل الخيار مستويات تتراوح بين 27 و30 جنيها للكلغ، أما الطماطم فتتراوح بين 18و20 جنيها للكلغ.

قال نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة في الاتحاد العام للغرف التجارية، حاتم نجيب لـ"العربية Business"، إن محاصيل عدة تأثرت بالارتفاعات القياسية في درجات الحرارة خلال الصيف الجاري، وهو ما تسبب في نقص المعروض منها بشكل أثر على الأسعار النهائية أثناء البيع للمستهلكين.


أوضح النجيب، أن أسعار البطاطس مثلا في أسواق الجملة حاليا تتراوح بين 23 و25 جنيها للكيلو، وكذلك الخيار يبلغ في المتوسط 20 جنيها للكيلو تقريبا.

طالب النجيب بأهمية تحجيم صادرات البطاطس التي تجاوزت 700 ألف طن حاليا، لتغطية احتياجات السوق المحلي أولًا، خاصة وأن الفترة الحالية تشهد شحن كميات أكبر من المعتادة سنويا، مع الوضع في الاعتبار أن بعض الكميات المخزنة في الثلاجات لا يمكن استهلاكها لأنها محفوظة بهدف استخدامها كتقاوي في الموسم الزراعي المقبل.

أضاف أن الشعبة أرسلت 3 مخاطبات رسمية إلى وزارات الزراعة والصناعة والتموين المسؤولة للمطالبة بوقف تصدير البطاطس 3 أشهر كاملة لحماية احتياجات السوق المحلية.

أشار إلى عدم وجود بطاطس في الأراضي الزراعية حاليا بعد انتهاء موسم الحصاد، وكل ما يتم عرضه حاليا هو من المخزون في ثلاجات الحفظ، وبالتالي ستظل الفجوة قائمة حتى ظهور العروة الجديدة من الزراعة في نوفمبر المقبل.


وقال نقيب الفلاحين والمنتجين الزراعيين، فريد واصل، إن زراعات البطاطس هذا العام جاءت أقل من العام الماضي على خلفية تراجع واردات التقاوي اللازمة للزراعة، بالإضافة إلى انخفاض إنتاجية الفدان بسبب التغيرات المناخية إلى أقل من 14 طنا للفدان مقابل أكثر من 18 طنا قبل ذلك.

وهبطت واردات تقاوي البطاطس لزراعات العام الجاري بنحو 20% نزولا إلى 116 ألف طن مقابل 144 ألف طن في العام الماضي، ما دفع أسعار التقاوي للتجاوز 120 ألف جنيه مقابل نحو 25 ألف جنيه فقط في العام الماضي، وفق بيانات رسمية حصلت عليها "العربية Business" من وزارة الزراعة.

زيادة الاستثمارات في التكنولوجيا الزراعية
أضاف واصل، أنه ينبغي على الدولة زيادة الاستثمارات في مجال التكنولوجيا الزراعية واستنباط تقاوي جديدة للمحاصيل بشكل عام تتناسب مع التغيرات المناخية الجديدة، مع تقليل حجم الوسطاء في عمليات التسويق لتقليل تكاليف النقل والتوسع في ثلاجات التخزين والأسواق التجارية بهدف الحفاظ على أكبر قدر ممكن من السلع.

أضاف أن 40% تقريبا من محصول الطماطم يتعرض للتلف بسبب بيئة التخزين والتداول غير المواتية، وبالتالي يعد ذلك هدرا كبيرا للموارد الاقتصادية، وهو ما يستدعي تحسين الوضع خلال السنوات المقبلة مع زيادة الاستهلاك المبينة على نمو التعداد السكاني.

_________________



مولاي صل وسلم دائما أبداعلى حبيبك خير الخلق كلهم
اللهم صل على هذا النبى الأمين وأجعلنا من خاصة المقربين لديه السعداء وعلى آله وسلم حق قدره ومقداره العظيم

الإرتفاع للإسعار ملوش علاقة بالتلف ...إختراع أعذار
وشغل ممنهج لإرهاق المواطن ...قبل تدميره وإدخاله في مرحلة جديدة من العبودية ...ربنا ينجيكم من الجاي

_________________

{ إِلَّا رَحْمَةً مِنَّا وَمَتَاعًا إِلَى حِينٍ }
الله دايم باقي حي .. سيدنا النبي ما له زي
كريمٌ رسول الله واللهُ أكرمُ ... وهل فقيرٌ بين الكريمين يُحرمُ

طب ما هو في الشتاء -المحاصيل الشتوية- برضه الأسعار بتبقى غالية

_________________
أبا الزهراء قد جاوزت قدري *** بمدحك بيد أن لي انتسابا

سألت الله في أبناء ديني *** فإن تكن الوسيلة لي أجــابا