| موقع د. محمود صبيح https://www.msobieh.com:443/akhtaa/ |
|
| خبز الشعير .. خبز الأنبياء..... https://www.msobieh.com:443/akhtaa/viewtopic.php?f=40&t=37926 |
صفحة 1 من 1 |
| الكاتب: | molhma [ الخميس أكتوبر 16, 2025 12:24 am ] |
| عنوان المشاركة: | خبز الشعير .. خبز الأنبياء..... |
https://www.facebook.com/10006399819237 ... 7S9Ucbxw6v خبز الشعير .. خبز الأنبياء..وما دخل جوفاً إلا وأخرج كل داء فيه. وهو قوت الأنبياء عليهم السلام الشعير يمتص الكربوهيدرات ومؤشره الجلايسيمى منخفض لذلك هو مفيد لمرضى السكر لأنه يؤدى الى انخفاض مستوى الجلوكوز والأنسولين.. يعطى الشعور بالشبع لفترات طويلة مما يساعد على التخسيس يعالج الأنيميا ويقلل مستوى الكوليسترول الضار ملحوظة :ليس خالياً من الجلوتين المقادير : ٤ كوب ماء أو لبن ٢ كوب دقيق شعير جاهز ١/٢ ملعقة كبيرة ملح ١/٤ كوب زيت زيتون الطريقة نخلط كل المكونات فى الخلاط لتعطى عجينة أثقل قليلا من عجينة الكريب وتركها نصف ساعة ترتاح ..لسهولة تنفيذها نضعها فى زجاجة كاتشاب فاضية ونسويه على طاسة تيفال مع مسحة زيت كما ف الفيديو الموجود فى التعليقات .. واذا لم توجد نسويها زى الكريب، ننزل بكبشة عجينة ونفردها بمعلقة او شوكة ، او حتى نحرك الطاسة عشان نوزع العجينة عوامل نجاحه : الطاسة تكون سخنة والنار هادية مش هيتقلب الا اذا كان استوى كويس من الجهة دى لما نقلبه نعلى النار وهنشوفه بيعلى ويتنفخ شوية ودة معناه انه استوى من جوة فـ نهدى النار تانى عشان يستوى من على الناحية التانية هيعمل ٢٠ رغيف قد كفّ الإيد ونعينه فى التلاجة مش ف الفريزر ف الكمية كلها ٧٨٠ كالورى لو اتعمل بماية ١٢٠ جم كربوهيدرات ١٦ جم دهون الرغيف الواحد بالحجم اللى قد كف الايد فيه ٤٠كالورى |
|
| الكاتب: | msobieh [ الجمعة أكتوبر 17, 2025 9:46 pm ] |
| عنوان المشاركة: | Re: خبز الشعير .. خبز الأنبياء..... |
الفاضلة ملهمة: التكلفة عالية عايزين حاجة رخيصة والشعير أصلا أرخص من القمح ربع ك زيت زتون يعني من 200 جنيه لأكثر و4 كوبايات لبن يعني كيلو يعني 50 جنيه بارك الله فيكم molhma كتب: المقادير :
٤ كوب ماء أو لبن ٢ كوب دقيق شعير جاهز ١/٢ ملعقة كبيرة ملح ١/٤ كوب زيت زيتون [/size] [/b] |
|
| الكاتب: | حامد الديب [ الجمعة أكتوبر 17, 2025 9:50 pm ] |
| عنوان المشاركة: | Re: خبز الشعير .. خبز الأنبياء..... |
ممكن نعمله بالماء لكن المشكله فى زيت الزيتون البكر غالى جدا الصراحه |
|
| الكاتب: | molhma [ الجمعة أكتوبر 17, 2025 9:55 pm ] |
| عنوان المشاركة: | Re: خبز الشعير .. خبز الأنبياء..... |
msobieh كتب: الفاضلة ملهمة: التكلفة عالية عايزين حاجة رخيصة والشعير أصلا أرخص من القمح ربع ك زيت زتون يعني من 200 جنيه لأكثر و4 كوبايات لبن يعني كيلو يعني 50 جنيه بارك الله فيكم molhma كتب: المقادير : ٤ كوب ماء أو لبن ٢ كوب دقيق شعير جاهز ١/٢ ملعقة كبيرة ملح ١/٤ كوب زيت زيتون [/size] [/b] حاضر يافندم اضع لحضراتكم أكثر من طريقة بمشيئة الله تعالى |
|
| الكاتب: | ابو الحسن الطيب [ الجمعة أكتوبر 17, 2025 9:57 pm ] |
| عنوان المشاركة: | Re: خبز الشعير .. خبز الأنبياء..... |
molhma كتب: https://www.facebook.com/100063998192376/posts/906314436541165/?mibextid=rS40aB7S9Ucbxw6v خبز الشعير .. خبز الأنبياء..وما دخل جوفاً إلا وأخرج كل داء فيه. وهو قوت الأنبياء عليهم السلام ٤ كوب ماء أو لبن ٢ كوب دقيق شعير جاهز ١/٢ ملعقة كبيرة ملح ١/٤ كوب زيت زيتون الطريقة نخلط كل المكونات فى الخلاط لتعطى عجينة أثقل قليلا من عجينة الكريب وتركها نصف ساعة ترتاح ..لسهولة تنفيذها نضعها فى زجاجة كاتشاب فاضية ونسويه على طاسة تيفال مع مسحة زيت كما ف الفيديو الموجود فى التعليقات .. واذا لم توجد نسويها زى الكريب، ننزل بكبشة عجينة ونفردها بمعلقة او شوكة ، او حتى نحرك الطاسة عشان نوزع العجينة يعني لو تم العجن بماء مع الملح والخميرة اعتقد انه كافي وهي طريقة المخابز |
|
| الكاتب: | msobieh [ الجمعة أكتوبر 17, 2025 10:13 pm ] |
| عنوان المشاركة: | Re: خبز الشعير .. خبز الأنبياء..... |
بارك الله فيك ويخالف العنوان أيضا ... (خبز الشعير .. خبز الأنبياء .... ابو الحسن الطيب كتب: molhma كتب: [/b]
|
|
| الكاتب: | molhma [ الجمعة أكتوبر 17, 2025 10:18 pm ] |
| عنوان المشاركة: | Re: خبز الشعير .. خبز الأنبياء..... |
msobieh كتب: بارك الله فيك ويخالف العنوان أيضا ... (خبز الشعير .. خبز الأنبياء .... ابو الحسن الطيب كتب: molhma كتب: [/b]
والله يامولانا زمان لم يكن زيت الزيتون واللبن زي الآن بهذه الاسعار ولم يكن للأغنياء وده صنف اردت ان اضعه فقط لقيمته الغذائية العالية |
|
| الكاتب: | msobieh [ الجمعة أكتوبر 17, 2025 10:23 pm ] |
| عنوان المشاركة: | Re: خبز الشعير .. خبز الأنبياء..... |
والله يا ست الكل عارف وعارف حرصك لكن عشان بعض الوصفات بقت فيها استفزاز لمحدودي الدخل ولو هيتعمل عيش البكاكين يبقى أرخص من كده بكتير مع أنه تحفة |
|
| الكاتب: | molhma [ الجمعة أكتوبر 17, 2025 10:24 pm ] |
| عنوان المشاركة: | Re: خبز الشعير .. خبز الأنبياء..... |
msobieh كتب: والله يا ست الكل عارف وعارف حرصك لكن عشان بعض الوصفات بقت فيها استفزاز لمحدودي الدخل ولو هيتعمل عيش البكاكين يبقى أرخص من كده بكتير مع أنه تحفة لا حرمنا الله مروركم الطيب مولانا الكريم |
|
| الكاتب: | ابو الحسن الطيب [ الجمعة أكتوبر 17, 2025 10:25 pm ] |
| عنوان المشاركة: | Re: خبز الشعير .. خبز الأنبياء..... |
msobieh كتب: والله يا ست الكل عارف وعارف حرصك لكن عشان بعض الوصفات بقت فيها استفزاز لمحدودي الدخل ولو هيتعمل عيش البكاكين يبقى أرخص من كده بكتير مع أنه تحفة |
|
| الكاتب: | لطيف [ الجمعة أكتوبر 17, 2025 11:04 pm ] |
| عنوان المشاركة: | Re: خبز الشعير .. خبز الأنبياء..... |
ابو الحسن الطيب كتب: molhma كتب: b] يعني لو تم العجن بماء مع الملح والخميرة اعتقد انه كافي وهي طريقة المخابز أكلتها عند أحد الأخوة ومن وقتها حبيتها بنفس الطريقة ماء وملح وخميرة وهو طازة بكون متماسك لكن لم يبرد بيتكسر |
|
| الكاتب: | mrim [ السبت أكتوبر 18, 2025 4:52 am ] |
| عنوان المشاركة: | Re: خبز الشعير .. خبز الأنبياء..... |
molhma كتب: https://www.facebook.com/100063998192376/posts/906314436541165/?mibextid=rS40aB7S9Ucbxw6v خبز الشعير .. خبز الأنبياء..وما دخل جوفاً إلا وأخرج كل داء فيه. وهو قوت الأنبياء عليهم السلام الشعير يمتص الكربوهيدرات ومؤشره الجلايسيمى منخفض لذلك هو مفيد لمرضى السكر لأنه يؤدى الى انخفاض مستوى الجلوكوز والأنسولين.. يعطى الشعور بالشبع لفترات طويلة مما يساعد على التخسيس يعالج الأنيميا ويقلل مستوى الكوليسترول الضار ملحوظة :ليس خالياً من الجلوتين المقادير : ٤ كوب ماء أو لبن ٢ كوب دقيق شعير جاهز ١/٢ ملعقة كبيرة ملح ١/٤ كوب زيت زيتون الطريقة نخلط كل المكونات فى الخلاط لتعطى عجينة أثقل قليلا من عجينة الكريب وتركها نصف ساعة ترتاح ..لسهولة تنفيذها نضعها فى زجاجة كاتشاب فاضية ونسويه على طاسة تيفال مع مسحة زيت كما ف الفيديو الموجود فى التعليقات .. واذا لم توجد نسويها زى الكريب، ننزل بكبشة عجينة ونفردها بمعلقة او شوكة ، او حتى نحرك الطاسة عشان نوزع العجينة عوامل نجاحه : الطاسة تكون سخنة والنار هادية مش هيتقلب الا اذا كان استوى كويس من الجهة دى لما نقلبه نعلى النار وهنشوفه بيعلى ويتنفخ شوية ودة معناه انه استوى من جوة فـ نهدى النار تانى عشان يستوى من على الناحية التانية هيعمل ٢٠ رغيف قد كفّ الإيد ونعينه فى التلاجة مش ف الفريزر ف الكمية كلها ٧٨٠ كالورى لو اتعمل بماية ١٢٠ جم كربوهيدرات ١٦ جم دهون الرغيف الواحد بالحجم اللى قد كف الايد فيه ٤٠كالورى تسلم ايدك ان شاء الله اجربه ❤️ |
|
| صفحة 1 من 1 | جميع الأوقات تستخدم GMT + ساعتين |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|