موقع د. محمود صبيح

https://www.facebook.com/10006399819237 ... 7S9Ucbxw6v






خبز الشعير .. خبز الأنبياء..وما دخل جوفاً إلا وأخرج كل داء فيه. وهو قوت الأنبياء عليهم السلام



الشعير يمتص الكربوهيدرات ومؤشره الجلايسيمى منخفض لذلك هو مفيد لمرضى السكر لأنه يؤدى الى انخفاض مستوى الجلوكوز والأنسولين..
يعطى الشعور بالشبع لفترات طويلة مما يساعد على التخسيس
يعالج الأنيميا ويقلل مستوى الكوليسترول الضار
ملحوظة :ليس خالياً من الجلوتين
المقادير :
٤ كوب ماء أو لبن
٢ كوب دقيق شعير جاهز
١/٢ ملعقة كبيرة ملح
١/٤ كوب زيت زيتون
الطريقة
نخلط كل المكونات فى الخلاط لتعطى عجينة أثقل قليلا من عجينة الكريب وتركها نصف ساعة ترتاح
..لسهولة تنفيذها نضعها فى زجاجة كاتشاب فاضية ونسويه على طاسة تيفال مع مسحة زيت كما ف الفيديو الموجود فى التعليقات .. واذا لم توجد نسويها زى الكريب، ننزل بكبشة عجينة ونفردها بمعلقة او شوكة ، او حتى نحرك الطاسة عشان نوزع العجينة

عوامل نجاحه :
الطاسة تكون سخنة والنار هادية
مش هيتقلب الا اذا كان استوى كويس من الجهة دى
لما نقلبه نعلى النار وهنشوفه بيعلى ويتنفخ شوية ودة معناه انه استوى من جوة فـ نهدى النار تانى عشان يستوى من على الناحية التانية
هيعمل ٢٠ رغيف قد كفّ الإيد ونعينه فى التلاجة مش ف الفريزر
ف الكمية كلها ٧٨٠ كالورى لو اتعمل بماية
١٢٠ جم كربوهيدرات
١٦ جم دهون
الرغيف الواحد بالحجم اللى قد كف الايد فيه ٤٠كالورى

_________________



مولاي صل وسلم دائما أبداعلى حبيبك خير الخلق كلهم
اللهم صل على هذا النبى الأمين وأجعلنا من خاصة المقربين لديه السعداء وعلى آله وسلم حق قدره ومقداره العظيم

الفاضلة ملهمة:

التكلفة عالية

عايزين حاجة رخيصة

والشعير أصلا أرخص من القمح

ربع ك زيت زتون يعني من 200 جنيه لأكثر

و4 كوبايات لبن يعني كيلو يعني 50 جنيه

بارك الله فيكم

_________________
عَنْ عَلِيٍّ قَالَ كُنَّا إِذَا احْمَرَّ الْبَأْسُ وَلَقِيَ الْقَوْمُ الْقَوْمَ اتَّقَيْنَا بِرَسُولِ اللهِ صلى الله عليه وسلم فَمَا يَكُونُ مِنَّا أَحَدٌ أَدْنَى إِلَى الْعَدُوِّ مِنْهُ

ممكن نعمله بالماء لكن المشكله فى زيت الزيتون البكر غالى جدا الصراحه

_________________
أستغفر الله العلى العظيم الذى لا اله الاّ هو الحى القيوم وأتوب اليه
أستغفر الله العلى العظيم الذى لا اله الاّ هو الحى القيوم وأتوب اليه
أستغفر الله العلى العظيم الذى لا اله الاّ هو الحى القيوم وأتوب اليه

حاضر يافندم اضع لحضراتكم أكثر من طريقة بمشيئة الله تعالى

_________________



مولاي صل وسلم دائما أبداعلى حبيبك خير الخلق كلهم
اللهم صل على هذا النبى الأمين وأجعلنا من خاصة المقربين لديه السعداء وعلى آله وسلم حق قدره ومقداره العظيم

يعني لو تم العجن بماء مع الملح والخميرة اعتقد انه كافي وهي طريقة المخابز
اضافة الزيت او السمن او الحليب او اللبن الزبادي او اللبن الرائب يعطي نكهة اضافية
ولكن اعتقد ان خبز الشعير يعبر عن الفقر او الزهد والاضافات تنافي ذلك
بارك الله بكم

_________________
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد واله واحشرنا بزمرتهم انك سميع مجيب

بارك الله فيك

ويخالف العنوان أيضا ... (خبز الشعير .. خبز الأنبياء ....

_________________
عَنْ عَلِيٍّ قَالَ كُنَّا إِذَا احْمَرَّ الْبَأْسُ وَلَقِيَ الْقَوْمُ الْقَوْمَ اتَّقَيْنَا بِرَسُولِ اللهِ صلى الله عليه وسلم فَمَا يَكُونُ مِنَّا أَحَدٌ أَدْنَى إِلَى الْعَدُوِّ مِنْهُ

والله يامولانا زمان لم يكن زيت الزيتون واللبن زي الآن بهذه الاسعار ولم يكن للأغنياء وده صنف اردت ان اضعه فقط لقيمته الغذائية العالية

_________________



مولاي صل وسلم دائما أبداعلى حبيبك خير الخلق كلهم
اللهم صل على هذا النبى الأمين وأجعلنا من خاصة المقربين لديه السعداء وعلى آله وسلم حق قدره ومقداره العظيم

والله يا ست الكل عارف

وعارف حرصك

لكن عشان بعض الوصفات بقت فيها استفزاز لمحدودي الدخل

ولو هيتعمل عيش البكاكين يبقى أرخص من كده بكتير مع أنه تحفة

_________________
عَنْ عَلِيٍّ قَالَ كُنَّا إِذَا احْمَرَّ الْبَأْسُ وَلَقِيَ الْقَوْمُ الْقَوْمَ اتَّقَيْنَا بِرَسُولِ اللهِ صلى الله عليه وسلم فَمَا يَكُونُ مِنَّا أَحَدٌ أَدْنَى إِلَى الْعَدُوِّ مِنْهُ

لا حرمنا الله مروركم الطيب مولانا الكريم

_________________



مولاي صل وسلم دائما أبداعلى حبيبك خير الخلق كلهم
اللهم صل على هذا النبى الأمين وأجعلنا من خاصة المقربين لديه السعداء وعلى آله وسلم حق قدره ومقداره العظيم

_________________
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد واله واحشرنا بزمرتهم انك سميع مجيب

أكلتها عند أحد الأخوة
ومن وقتها حبيتها
بنفس الطريقة ماء وملح وخميرة
وهو طازة بكون متماسك لكن لم يبرد بيتكسر

_________________

يأتي على الناس زمان
تكون العافية فيه عشرة أجزاء
تسعة منها في إعتزال الناس
وواحدة في الصمت
باب مدينة العلم
سيدنا علي بن ابي طالب عليه السلام

تسلم ايدك ان شاء الله اجربه ❤️

_________________
ربى لك الحمد عدد ما خلقت ولك الحمد ربى عدد ما انعمت على من خلقت ولك الحمد ربى عدد ما رحمت ممن خلقت ولك الحمد ربى عدد مداد كلماتك التى لاتنفذ

أخي الكريم الفاضل لطيف أكرمكم الله واعزكم
لو تم خبزه بربع فنجان من الزيت ومش لازم زيت زيتون الست المصرية بتعرف تتصرف علي أد الإيد يعني ممكن زيت دوار الشمس او زيت الذرة ويعجن بكوب زبادي صغير بدلا من اللبن الحليب زيادة في الوفر لن يكون يابس او قاسي بيتكسر بعدما يبرد رغيف العيش


حبيبتي الغالية مريم جبر الله خاطرك واسعد قلبك بكل ماتتمني وأكثر

وأسعدني مرور الكرام جزاكم الله خيرا

_________________



مولاي صل وسلم دائما أبداعلى حبيبك خير الخلق كلهم
اللهم صل على هذا النبى الأمين وأجعلنا من خاصة المقربين لديه السعداء وعلى آله وسلم حق قدره ومقداره العظيم

حفظكم الله مشاركة متميزة
ربنا يكرمكم في الدنيا والآخرة

_________________

يأتي على الناس زمان
تكون العافية فيه عشرة أجزاء
تسعة منها في إعتزال الناس
وواحدة في الصمت
باب مدينة العلم
سيدنا علي بن ابي طالب عليه السلام