موقع د. محمود صبيح

الستيك المشوي بالتتبيلة الحارة


المقادير
4 شرائح لحم بقرى
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1-2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة شطة مطحونة
1 ملعقة صغيرة مسطردة ,حاره
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
ملح و فلفل
طريقة الطهى
يوضع اللحم فى وعاء كبير وتضاف بقية المكونات. يمزج حتى يغطى اللحم جيدا بالتتبيلة. يترك ليتبل فى الثلاجه لمدة 2-1 ساعه.
يشوى اللحم على شوايه الفحم أو البوتاجاز أو على الفحم أو يطهى فى طاسه غير لاصقة و يقدم

يمكن عمل نفس الوصفة الدجاج

_________________
هاله